アメリカでも日本食を作りたい！実際に購入した食材とオススメ店舗まとめ

旅行ではもっぱら地元のものを食べたい派の私。

もちろん海外旅行でも、日本じゃ食べられないようなものを食べたい！

でも、海外に住んでいると無性に日本食が食べたくなるんです。

なんだかんだ食べ慣れている日本食が一番落ち着くってことでしょうか。

でも、日本では普通にどのスーパーでも手に入るものが、こちらではどこでも手に入るわけではありません。

もちろんクオリティも様々。

そこで、このスーパーで手に入るコレがおすすめだよ！というものを、ここでは紹介していきたいと思います♪

※新たに見つけ次第、更新していきます！

あると便利な…薄切り肉

アメリカに来て意外とどこにもないのが、薄切り肉なんです！

thin cutと書かれているお肉は大抵どこにでもありますが、それでもトンテキくらいの厚さ。

普通に売ってるのが塊肉なので、それと比べれば断然薄切りなんですが…日本で売ってる薄切り肉には程遠すぎる～(´;ω;｀)

そんな中で見つけたのが、このshaved beef！

Trader Joe'sで時々売っています。
最近ではKingsoopersやTargetでも$5.99で売られるようになりました！

削ぎ落し肉なので、すき焼き用みたいに綺麗にスライスされているわけではありませんが、牛丼を作るには問題ないクオリティ♪

残念ながら豚肉の薄切りはありませんが、先日韓国系スーパーで牛肉と豚肉の薄切りを見つけたので、試して美味しかったらまたご紹介したいと思います。

手軽なビタミン補給に…みかん

このMandarinsと呼ばれるオレンジが、日本で食べるみかんと同じです。

大きさは日本のものと比べるとかなり小ぶりでSSサイズくらいに感じますが、味はちゃんとみかん！もちろん手で剥けます♪

包丁使うのが面倒な怠け者にはありがたい限りです。笑

Mandarinsは比較的どこでも販売しており、Sprouts、Costco、Target、Kingsoopers、safewayで売られています。

私はいつもSproutsで1.88/2lbくらいの安売りの際に購入してます♪

意外と見つからない…絹ごし豆腐

アメリカでのヘルシーブームのおかげか、手に入りやすいお豆腐。

ただ、こっちで売られているお豆腐って硬いんです！

豆腐ステーキを作ったりするにはいいかもしれませんが、私はお味噌汁には絹ごし豆腐がいいんです(>_<)

そんな私を救ってくれたのが、SproutsのTOFU "soft"！

おそらくsoftと書かれているお豆腐は絹ごしに近いんだと思いますが、そもそもsoftと書かれたお豆腐が全然見当たらず、firmまたはextra farmばかり。

湯豆腐が食べたい！という方にはこちらのsoftをおすすめします♪

こちらはSproutsのオリジナルブランドなので、Sproutsにしか売っていません。安売り時は$0.98くらいです。

firmやextra firmはCostcoやTrader Joe'sでも販売しています。

大量に買って冷凍ストック…ねぎ

お味噌汁繋がりでねぎ。

長ネギはまだ韓国系スーパーでしか見たことがありませんが、薬味等に使われる青ネギはSproutsやFarmers marketにあります！

すき焼きやお鍋には向きませんが、お味噌汁やねぎダレを作る際には非常に重宝しますよ♪

英語ではgreen onionと書かれています。

私は普段Sproutsで購入しており、オーガニックだと$0.99/ea、普通（安売り時）のだと$0.50/eaです。

ホッとする味…味噌

またまたお味噌汁つながりですが、味噌がなければ味噌汁は作れませんからね！

私が購入しているのは、お出汁入りの日本メーカーのお味噌です。

実は最初韓国系スーパーで韓国のお味噌を購入したのですが、美味しい出汁がないとあまり美味しくなく…お味噌は日本のものにしようと心に決めました！笑

日本のお味噌はPacific Ocean MarketplaceやH martといったアジア系スーパーで購入できます。

だいたい$8くらいです。高い…っ(;´Д｀)

最近はH martでマルコメのお味噌(2lb $6.5くらい)を買っています。

日本人の主食…お米

ご飯大好きな私としては欠かせない食材です！

日本人のお米離れが進んでいると聞きますが、噛めば噛むほど甘みが出てくるし、炊き立てのご飯のあの香りが堪らないのに～(*´ω｀*)

産地はカリフォルニアとかになりますが、日本米はH martで購入できます。

今までかがやき($29/15lb)、おきたおとめ($29/15lb)、こしひかり($30/15lb)と購入していますが、かがやきとこしひかりが好みです♪あきたおとめは個人的にはちょっとべたつきがち。

1ヶ月しないうちに15lb食べてしまうので、Sproutsの安いお米(安売り時$0.79/lb)も導入しています。

ちょっとパサつく感じですが、まずいというわけではないので、節約するにはオススメです！こちらはshort grain white riceという記載で量り売りされています。

毎回ちまちま購入するのが面倒で、最近はかがやきの大袋(50lb)と福こめ(15lb)を買うのが定番です。

和食には欠かせない…みりん

正直アジア系スーパーに行けば日本のものは手に入ります…便利な世の中です。

でも、私はアジア系スーパーのあのなんとも言えない臭いが苦手で、できるだけ行きたくないんです:;(∩´﹏`∩);:

なので、みりんはSproutsで手に入るミツカンのものを購入しています。

出番の多い…お醤油

お醤油はCostcoで買うのが一番お得です！

容器が大きいので少し扱いづらいですが、アジア系スーパーの1Lボトルとほぼ同じ値段で1.86L買えてしまいます。

日本食をよく作るのであればお醤油の出番は多いと思いますので、節約できるところはしていきましょう！

鍋といえば…白菜

寒い時期には暖かいお鍋、最高ですよね！

白菜はNapaもしくはNapa cabbageです。

日本ほど立派なものではありませんが、Sproutsで$0.99で売られています。

たまに食べたくなる…チンゲン菜

Bokchoyと書かれて売られています。

こちらはTrader Joe'sで袋に4つ入りで売られているものが、しなっとしてなくて綺麗なのでおすすめです！

日本食ではないかもしれませんが、野菜のあんかけや八宝菜などを作る際にあるといいですよ♪

煮込みにおろしに万能選手…大根

大根は、そのままDaikonと書かれて売られています。

Sproutsでも売られていますが、1本まるごとではなく、途中でポキポキ折られているものばかりです。

以前Farmers marketで葉付きの立派な大根($3/ea)を見つけたので、近くにFarmers marketがある方は是非探してみてください♪

副菜の一品に…いんげん

KingsoopersやSproutsでも売られていますが、量り売りだからかしなっとしていることが多いです。

そんな時はCostcoのいんげんがおすすめ！

一袋の量は多いですが、軽く湯がいて冷凍しておけるので、少し緑が欲しい時などに便利です♪



アメリカにいるから欧米食！ももちろんいいですが、食欲がない時、胃が受け付けやすいのはやっぱり日本食だったりはしませんか？私は顕著にそうです。笑

上手く使い分けて、より快適なアメリカ生活にしていきましょうヾ(≧▽≦)ﾉ